Gulrófur, hráar
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||
Innihald í 100 grömmum af ætum hluta:
| Heiti |
Ein. |
Innihald |
Lægst |
Hæst |
Fjöldi |
Gæðast. |
Mæliár |
Heimild |
| Prótein, alls |
g |
1,6 |
1,3 |
1,7 |
3 |
1454 |
||
| Fita, alls |
g |
0,1 |
0,1 |
3 |
1454 |
|||
| Mettaðar fitusýrur |
g |
0,02 |
0 |
1843 |
||||
| cis-Einómettaðar fitus. |
g |
0,01 |
0 |
1843 |
||||
| cis-Fjölómettaðar fitus. |
g |
0,03 |
0 |
1843 |
||||
| cis-Fjölóm. fitus. n-6 |
g |
0,01 |
1005 |
|||||
| cis-Fjölóm. fitus. n-3 |
g |
0,02 |
1005 |
|||||
| trans-Fitusýrur |
g |
0 |
0 |
1843 |
||||
| Kólesteról |
mg |
0 |
0 |
1000 |
||||
| Kolvetni, alls |
g |
5,4 |
4,2 |
6,7 |
5 |
1460 |
||
| Sykrur |
g |
5,1 |
4,0 |
6,4 |
5 |
1460 |
||
| Viðbættur sykur |
g |
0, |
0 |
1000 |
||||
| Trefjaefni |
g |
3,3 |
2,8 |
3,6 |
3 |
1454 |
||
| Alkóhól |
g |
0, |
0 |
1000 |
||||
| Steinefni, alls |
g |
0,7 |
0,6 |
0,8 |
3 |
1454 |
||
| Vatn |
g |
88,9 |
0 |
1050 |
||||
| A-vítamín, RJ |
ug |
0,416667 |
0 |
1050 |
||||
| Retinol |
ug |
0, |
0 |
1000 |
||||
| Beta-karótín |
ug |
5 |
1 |
1460 |
||||
| D-vítamín |
ug |
0, |
0 |
1000 |
||||
| E-vítamín, a-TJ |
mg |
0,1 |
0 |
1005 |
||||
| Alfa-tókóferól |
mg |
0,1 |
0 |
1843 |
||||
| B1-vítamín, þíamín |
mg |
0,06 |
1 |
1428 |
||||
| B2-vítamín, ríbóflavín |
mg |
0,05 |
1 |
1428 |
||||
| Níasín-jafngildi |
mg |
1,4 |
0 |
1843 |
||||
| Níasín |
mg |
1,2 |
0 |
1843 |
||||
| B6-vítamín |
mg |
0,12 |
0 |
1843 |
||||
| Fólat, alls |
ug |
56 |
1 |
1460 |
||||
| B12-vítamín |
ug |
0, |
0 |
1000 |
||||
| C-vítamín |
mg |
39,0 |
30, |
50, |
50 |
1112 |
||
| Kalk, Ca |
mg |
24, |
22, |
26, |
2 |
1435 |
||
| Fosfór, P |
mg |
36, |
33, |
39, |
2 |
1435 |
||
| Magnesíum, Mg |
mg |
13, |
11, |
14, |
2 |
1435 |
||
| Natríum, Na |
mg |
18, |
8, |
27, |
2 |
1435 |
||
| Kalíum, K |
mg |
272, |
260, |
283, |
2 |
1435 |
||
| Járn, Fe |
mg |
0,21 |
1 |
1456 |
||||
| Zink, Zn |
mg |
0,18 |
1 |
1456 |
||||
| Kopar, Cu |
mg |
0,07 |
1 |
1456 |
||||
| Joð, I |
ug |
0,3 |
0 |
1005 |
||||
| Mangan, Mn |
mg |
0,12 |
1 |
1456 |
||||
| Selen, Se |
ug |
0,2 |
1 |
1456 |
||||
| Kadmín, Cd |
ug |
0,5 |
1 |
1456 |
||||
| Blý, Pb |
ug |
6,9 |
1 |
1456 |
||||
| Kvikasilfur, Hg |
ug |
<0,2 |
1 |
1456 |